Offre d’Emploi Chef / Cheffe de Partie

Chef(fe) de partie

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement du service. Vous êtes garant de la qualité de nos produits, vous participez aux services du midi ou du soir du restaurant. Vous respectez et faite respecter les normes HACCP, vous garantissez un espace de travail propre. Vous êtes rigoureux et dynamique. Vous êtes à l’aise avec l’idée de travailler dans le « rush ». Vous avez un véritable esprit d’équipe et vous vous appliquez dans vos missions. Planning à définir avec l’employeur. Poste non logé. Établissement non desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir à Mauguio.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H Horaires normaux

Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois

Expérience : 3 ans (expérience indispensable)

Compétences :

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)

Savoir-être professionnels :

  • Autonomie
  • Gestion du stress
  • Travail en équipe